Acuerdo de Tratamiento de Datos

1. Quién es quién

Tu local (el Establecimiento) decide qué datos de sus comensales carga y para qué: es el responsable de esos datos. FUXELIA S.A.S., CUIT 30-71968105-7, con domicilio en Líbano 2574, Ituzaingó (CP 1714), Provincia de Buenos Aires, Argentina, presta la plataforma y trata esos datos solo por cuenta y según las instrucciones del Establecimiento: es el encargado del tratamiento (art. 25 de la Ley 25.326 y, cuando corresponda, art. 28 del Reglamento General de Protección de Datos de la Unión Europea). Como responsable, tu local cumple las obligaciones que la Ley 25.326 pone a su cargo, como informar a sus comensales para qué usa sus datos e inscribir su base de datos en el Registro Nacional de Bases de Datos Personales de la AAIP cuando corresponda.

2. Qué datos y para qué

Nombre, WhatsApp, mail (solo si aceptan recibir novedades y lo dejan), reservas de mesa y lista de espera (día, horario y comentarios), señas (estado y referencia del pago), cobros, códigos de descuento y paquetes usados, y si aceptaron recibir novedades (con la fecha en que lo aceptaron y, si se dieron de baja, la fecha de la baja). Cuando la carta con pedidos esté disponible, también los pedidos con sus aclaraciones, la dirección de entrega (si piden con envío) y las propinas registradas. Se usan solo para prestarte el servicio: carta y pedidos, cocina, salón y cuentas, reservas, avisos y recordatorios, campañas que vos prendas, comprobantes y soporte. Fuxelia no los vende, no los alquila y no los usa para fines propios ni para publicidad propia. La plataforma no es para cargar datos de salud ni otros datos sensibles.

3. Instrucciones

Tus instrucciones son las que das al usar y configurar la plataforma. Si alguna instrucción fuera contraria a la ley, te lo vamos a avisar.

4. Confidencialidad

Solo accede a los datos quien lo necesita para prestar el servicio o darte soporte, con deber de confidencialidad.

5. Seguridad

• Conexión cifrada (HTTPS) y claves e integraciones guardadas cifradas.
• Verificación en dos pasos obligatoria para todas las cuentas desde el primer ingreso.
• Permisos por rol y por zona, y registro de actividad.
• Copias de resguardo automáticas de la base de datos (de hasta 30 días) y separación de los datos de cada local.

6. Proveedores que ayudan a prestar el servicio (subencargados)

• Cloudflare: alojamiento de la plataforma, la base de datos y las fotos.
• Google: el Google Drive de tu local, solo si lo conectás, y Gemini, solo para el chat de preguntas frecuentes y sin ningún dato tuyo ni de tus clientes.
• Fudo: solo si conectás tu cuenta de Fudo.
• Resend: envío de mails (códigos de ingreso, avisos y campañas por mail).
• Meta (WhatsApp): la Plataforma de WhatsApp Business, solo si conectás el WhatsApp oficial.
• Mercado Pago y PayPal: cobro de tu suscripción (no tocan los datos de tus comensales).

Si sumamos o cambiamos un proveedor, te avisamos por mail con 30 días de anticipación. Si no estás de acuerdo, podés dar de baja tu cuenta.

7. Datos que viajan a otros países

Algunos de estos proveedores procesan datos fuera de la Argentina (por ejemplo, en Estados Unidos). Cuando el país de destino no ofrece un nivel de protección adecuado, la transferencia se hace con las cláusulas contractuales modelo aprobadas por la Disposición 60/2016 (y la Resolución 198/2023), o con las garantías equivalentes que la normativa admita.

8. Derechos de tus comensales

Tus comensales pueden pedirte acceso, corrección o eliminación de sus datos. Desde la plataforma podés corregir sus datos en las reservas y darlos de baja de las novedades; para borrar todos los datos de un comensal, escribinos a legalfuxelia@gmail.com y lo hacemos por vos. Si alguno nos escribe a nosotros, le respondemos que se comunique con tu local y te avisamos, para que respondas dentro de los plazos de ley: 10 días corridos para el acceso y 5 días hábiles para corregir o borrar (arts. 14 y 16 de la Ley 25.326). El órgano de control en Argentina es la Agencia de Acceso a la Información Pública (AAIP).

9. Si pasa algo (incidentes de seguridad)

Si confirmamos un incidente que afecte datos de tus comensales, te avisamos sin demora y como máximo dentro de las 72 horas, con lo que se sepa y lo que estamos haciendo.

10. Cuánto se guardan y qué pasa al irte

Los datos se guardan mientras tu cuenta exista. Si pedís eliminar la cuenta (a legalfuxelia@gmail.com), Fuxelia borra los datos de tus comensales dentro de los 5 días hábiles y no los guarda para otros encargos (art. 25 de la Ley 25.326), salvo lo que la ley obliga a conservar (comprobantes de pago y constancias legales). Lo borrado desaparece de las copias de resguardo automáticas en hasta 30 días. Antes de irte podés descargar lo que la plataforma permite exportar (por ejemplo, las finanzas y el registro de actividad); la planilla de Crecimiento queda en tu Drive, y una copia del resto de tus datos la podés pedir a legalfuxelia@gmail.com.

11. Información y controles

Ante un pedido razonable, te damos la información necesaria para mostrar que cumplimos este acuerdo.

12. Ley aplicable y contacto

Rigen las mismas reglas de ley y jurisdicción que los Términos y Condiciones. Consultas: legalfuxelia@gmail.com.